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主夫ライターの料理レシピ

しげ風焼きラーメン

1)指定の量のお湯で2分ほど麺を茹で、残り30秒ぐらいのところでスープを投入する。 2)予めごま油を熱しておいたフライパンに、麺を箸で移し入れ、スープも半分入れる。 3)溶き卵を投入して、1分ほど強火でかき混ぜる。 ※目 …

手軽に焼きおにぎり味を!

家飲みの締めに焼きおにぎりを食べたいが、にぎるのも面倒だし、焼き上がるのにも時間がかかる。 そんなお嘆きのあなたに、手軽に焼きおにぎりの味と食感が味わえる焼き飯をご紹介! 必要スキル 誰でもできる 材料(1人前) 具材 …

簡単!ひき肉とタマネギのドライカレー

材料がタマネギとひき肉だけなので下ごしらえがとても簡単です。 タマネギを大量に使いたいときにはぜひどうぞ! 必要スキル タマネギを粗みじんにできる。 材料(4~5人前) 具材 ひき肉(肉の種類はお好みで) 450g タマ …

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