2021/1/8（金） 曇り 79.1 1900
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ごはんをねだっているのに、なぜかうれしそうな顔。
午前中は歯医者へ。80・20を目標に3カ月に1回ほどオーラルケアに通っている。おかげで今のところ入れ歯どころか支障膿漏の気配はない。
もはや定番の究極ネギラーメン。塩ラーメンにすることが多いのだが、今日は昨晩の鍋の残りスープで作っているので、醤油味。
さまざまな調味料や脂を混ぜ込んでいる上、夜の鍋に備えて八角も買ってきたので、実に複雑な濃厚スープなのに胸焼けしない感じのスープに仕上がった。
ラーメンを食べにいってもスープは残す妻が、思わず完飲。塩分が気になる私も、これは残せなかった。
午後はデータ分析専門会社さまと、ユーザーさまへの事例取材と機械学習エンジニアへの取材の事前打ち合わせ。
夕食は、中華風鍋。
今回は、八角を忘れずに買ってきたので、「台湾鍋」と呼んでいいだろう。
