2014年9月11日(木) 雨 79.1 1849
朝食は、サッパリと混ぜご飯とお吸い物。
菜根譚ブログを更新。功績を誇らず、罪悪を悔いるという話。
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今日も掃除などは除いて、ほぼ1日読書。
大雨の中、買い物に行った。
昼食は、チキンカツカレー。
夕食は、白菜と鶏胸肉のポン酢炒め、豚肉と野菜のソース炒め、しらたきと明太子の炒め和えと趣の違う三種の炒めもの。
炒めものながら、サッパリした感じの晩飯だった。
デザートは幸水なっしー。
最後まで切れずに綺麗に剥けたので撮影。まあ、できる人のほうが多いと思うが、僕は昔は本当に苦手だったもので。結論としては、よく切れるナイフがあって、ちょっと練習すれば誰でもできます。
結局、料理は道具が大事。プロだって道具を選ぶ。いわんや素人をや。良い道具があれば、楽においしく作れるようになる。
