2024/09/26（木） 曇り 77.9 1883
国道365線の市川大橋東詰から二俣までの間は上りも下りも側道がユニークでして、いかにも後付けという感じなのです。今朝は下りの道を撮ってみました。
日の出の交差点の先は海老川大橋というややしんどめの坂になっている橋なのですが、今日はそちらを通らずに左折して、船橋市街に出ました。日の出の交差点付近は工業地域なので殺風景なのですが、船橋の繁華街から意外と近いんですね。
なお、浦安にも日の出という地名があってややこしいのですが、海沿いではありふれた地名なのだと思います。
午前中は病院だったのですが、ノートPCを持ち込んでお仕事をさせてもらいました。大昔と違って、今は病院にもWi-Fiがありますので、執筆ぐらいの作業であればぜんぜん問題ありません。先週初校を送ったリスキリングがテーマの記事にフィードバックをいただいたので、修正しました。診察と精算の待ち時間で完了し、請求書と一緒に送りました。
お昼は炒飯。自称店味炒飯なのですが、今回は油をラードにしたことで、完璧に町中華の味となりました。
ハンバーグも今日は完璧でした。これも十分お店で出せる味です。特に凝ったことは何もしていません。ソースも中濃ソース、ウスターソース、トマトケチャップ、白だし（これが秘訣かな？）を適当に混ぜてフライパンで煮詰めただけのものなのですが、それを刷毛でハンバーグに塗って照り焼き風にしたのが良かったのかもしれません。
気になるとしたら目玉焼きが堅焼きになっちゃったところでしょうか。作り始めたタイミングがちょっと早かったのでした。
