お正月を卒業

2020/1/5（日） 晴れ 78.4 1892

お正月を卒業。

先日、浅草・銀座で飲んだスコットのお土産のポートワイン。甘いのだが、チーズやスイーツとよく合う。まさにデザートワイン。たまに飲みたい。

発酵途中でブランデーを入れて、強制的に発酵を止めるらしい。そうするとブドウの甘みが残るのだそうだ。僕はハチミツでも入れているのかと思っていたのだが、とんだ勘違いだった。

まだ魚卵が残っていたので、ご飯を炊いた。妻の同僚で韓国で働いている人がお土産にくれた、韓国海苔のふりかけがおいしい。

妻のベッドで丸くなるコタロー。平和の象徴のようだ。

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@toppakoh