2020/5/31（日） 曇り 77.9 2449
早朝から気まぐれ大王が降臨。重くて目が覚める。
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葛西臨海公園まで、ちょっと遠出してきた。けっこう人がたくさんいたので、降りずにそのまま帰ってきた。
あとから県境をまたいでいたことに気づいたが、江戸川区と浦安・行徳地区って他県という感じがあまりしない。今後注意することにしよう。
久しぶりにお好み焼き。無性に食べたくなった。
土日は夫婦で昼飲みしながら、ドラマやバラエティの録画を見る。今日はいつもの「ゴッドタン」（これを見ながら飲むのが毎週の一番の楽しみ）に始まり、「隕石家族」（最終回）、「千鳥のクセがスゴいネタGP」、「人志松本のすべらない話 ザ・ベスト」と立て続けに見て、力尽きた。
ご飯がちょびっと残っていたので、炒飯を作れとのリクエスト。
材料になるものがあまりない。
白菜の漬け物、つぼ漬け等があったので、まずこれらを刻む。
ご飯は、炒める前に溶き玉子と絡めておく。
これだけでは具材が足りない。かさ増しにジャガイモと冷凍のスイートコーンを使うことにした。
ジャガイモをみじん切りにして、コーンと刻んだ漬け物、ちりめんじゃこと一緒に炒めて、一度皿に移す。
溶き卵を絡めたご飯を、大さじ1杯程度の油でパラパラに炒め、皿に移した具材を放り込んでさらに炒める。
とてもおいしい。
