伴侶さんの摘んできたお茄子で麻婆茄子を作りました

2025/07/13（日） 晴れ 77.6 1798

走行会でした。今日は涼しくて、10名ぐらいの参加がありました。女子も私を入れて4名！

涼しいとは言え、なかなか良い運動になりました。

伴侶さんのリクエストで麻婆茄子。お茄子は、伴侶さんが愛媛の実家で摘んできたもの。サラダに入っているトマトやキュウリも同様で、みな味が濃く、おいしいです。暑さで野菜が腐ったりしている中、愛媛は気候がいいのかな？

夜は、麻婆春雨。