圧力鍋＆IHで牛すじを煮込みました
S.Morikawa2025/10/15（水） 曇り一時雨 77.2 1789
雨につきライドは中止。
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朝はこんな記事を書きました。
昨日の豚しゃぶ風煮物の残り汁がおいしかったので、ラーメンのスープにしました。有難い。
何となくIHコンロと相性のいいティファールの圧力鍋でお料理を作りました。
2022年度の「HITACHI USER」に連載していた記事をKDPの原稿としてまとめました。昔の原稿が役に立ちました。有難い。
本文をいったん編集し、表紙まで作った段階で、明日まで寝かせることに。
明日中に最終チェック＆修正をし、KDPに登録する予定です。
圧力鍋で作ったのは牛すじ煮込み。すじ肉はもちろんお野菜もほろほろに煮えて、味が染み込んでいました。有難い。
