2023/08/14（月） 晴れ時々雨 78.8 1793
旧江戸川河口の手前側から東京ディズニーリゾートを撮影しました。
行き先は、高洲海浜公園です。夏の海ですね。
昨日と同じ埋め立て地の海なのですが、真ん中に境川という運河がありまして、今日はその西側を主に走ってきました。
まだ夏休みということでお昼飲みです。
蒸し鶏サラダ、ウインナーと野菜のカレー炒め、五味奴。
蒸し鶏を作るために、10年ぶりぐらいに圧力鍋を取り出してきました！ 使い方もロクに覚えていなかったのですが(^_^;)、何とかT-falのホームページを見て思い出したのでした。
蒸し料理用のオプション部品の上に開いた鶏胸肉をセットして、日本酒を大さじ3杯ほど振りかけます。あとは蓋をして、ピンが立ったら弱火にして10分待ちます。蒸気を抜いてピンが落ちたらできあがり。
簡単なのに、やわらかーい！
五味克己丼と五味噌汁。今日は昼飲みをしたので、夜丼となりました。
そんなことより、ネーミングがひどいw 「ごみそしる」ってぜんぜんおいしそうじゃないですね。実はむちゃくちゃおいしいのですが。
8月3日から約2週間いただいた今年の夏休みもあと1日で終わりです(>_<｡)
私は8月30日生まれです。小中高の多感な時期に、毎年毎年自分の誕生日に、このような気分を味わい続けてきたことを思い出しました。
