薄口でしっかりした味
S.Morikawa2018年4月24日（火） 曇り 78.3 1983
某ITサービス企業のホワイトペーパー原稿の件。修正依頼が来たので対応した。
炊き込みご飯は終わったが、豚汁が残っていたので、味噌煮込みうどん風にした。
切り干し大根、イカとブロッコリーの中華旨煮、そしてツナサラダ。
どれも簡単だが、味付けがなかなか難しい。薄口でしっかりした味を出すコツがだんだんつかめてきた。
S.Morikawa
S.Morikawa2018年4月24日（火） 曇り 78.3 1983
某ITサービス企業のホワイトペーパー原稿の件。修正依頼が来たので対応した。
炊き込みご飯は終わったが、豚汁が残っていたので、味噌煮込みうどん風にした。
切り干し大根、イカとブロッコリーの中華旨煮、そしてツナサラダ。
どれも簡単だが、味付けがなかなか難しい。薄口でしっかりした味を出すコツがだんだんつかめてきた。
