豆尽くし
S.Morikawa2022/05/19（木） 晴れ 78.9 2126
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朝のサービスショット？
二日酔いというほどでもないのだが、日が替わるまで飲んでいたのに胃が空っぽなものだから、ちょっとだけ気持ち悪い。サンドイッチと飲むヨーグルト、豆乳でお腹を満たしたら復活。
今日もブランディング本の執筆。あまり捗らなかった。来週の水曜日までには終わらせたい。
愛媛のお義母さんが、豆類をたくさん送ってくれた。先日は牛肉としらたきとスナップエンドウのチャプチェ。今日の昼は、グリーンピースで豆ご飯。
夕食は、エンドウ豆と豚肉の炒め物（中華風）。エンドウ豆は筋を取ってさっと湯がき、皮ごと炒める。もちろん皮ごと食べるのである。
そら豆は、フライパンにクッキングシートを敷き、中火で片面5分ずつ焼いた。もちろん皮は食べないが、豆についている薄皮はそのまま食べる。
追加。豚肉の残りを塩胡椒で炒めたものと、スナップエンドウ。
仕上げは煮麺。
満足。
