長寿スープ

材料：

• 手羽元　8本
• キャベツ 1/4個
• にんじん 1本
• ミニトマト 12個
• マッシュルーム 14個ぐらい（しいたけ他、キノコならなんでも）

作り方：

1. キャベツは大きめのざく切り、にんじんは縦に半分に切ってから斜めに薄切り、マッシュルームは縦に半分に切る
2. すべての具材を鍋に入れ、ひたひたの水を注ぎ、沸騰したら中火で20分ぐらい煮込む
3. 野菜が柔らかくなったら、塩と胡椒で味付けする
4. 仕上げに適量のお酢を入れる

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@toppakoh