魚介類を食べまくりました
2025/12/20（土） 晴れのち曇りときどき雨 78.5 2226 茨城旅行2日目です。 夜明け前の大洗海岸。神秘的です。 大洗磯前神社にお詣りしました。このような輪は初めて見ました。ありがたいことです。 拝殿。 長 […]
今年も大洗でアンコウをいただきました
2025/12/19（金） 晴れ 79.1 1280 2018年以来、毎年1～2回の恒例となっている大洗アンコウツアー。今回は、中学以来の親友のM君と私たち夫婦の3人でした。 まずは土浦りんりんポートに9時過ぎに到着しま […]
スンドゥブ風のお鍋にきしめんを入れました
2025/12/18（木） 晴れ 77.8 2919 昨日の豚キムチ鍋の残り汁で、スンドゥブ風のお鍋を作り、そこにきしめんを入れました。おいしい！ ありがとうございます。 夜は、お豆腐、鶏もも、エノキ、水菜のさっぱりした […]
カボス明太子がとてもおいしかったです
2025/12/17（水） 晴れ 77.4 1785 先週の大分取材記事の執筆の続きをしました。テーマはDX案件におけるアジャイルとフルマネージドシステムの適用です。 昨日のお鍋のおダシで雑炊をしました。大根の葉っぱの浅 […]
安くてタンパク質豊富で低カロリーなお鍋を作りました
2025/12/16（火） 晴れ 78.2 1868 先週の大分での取材、文字起こしと整形は取材翌日に終わらせていて、昨日に話者特定を終わらせていました。ここまでの自分に感謝です。 今日は執筆に着手。テーマは、クラウドネ […]
無水キーマカレーを作りました
2025/12/15（月） 晴れ 77.1 2877 無水キーマカレーを作りました。克己キーマスパゲティです。 夜は、キーマカレーライス。 伴侶さんがお仕事をしているのに、我が物顔で机に一角を占拠しているコタローです。 […]
ちょっとした中華料理を作りました
2025/12/14（日） 雨のち曇り 77.4 2433 私が大分に出張した日、伴侶さんもちょうど大阪出張でした。お土産の蓬莱の焼売を中心に、エビチリと木須肉（ムーシーロー）を作りました。 我ながら、町中華を開けそうな […]
おでん、はじめました！
2025/12/13（土） 晴れ 77.0 2357 今シーズン初のおでんです。お大根は圧力鍋で下ごしらえしてえぐみを取り除き、玉子類は別のお出汁で煮込んで色を付けました。 大分名物ニラ醤油を冷や奴に載せました。 仕上げ […]
仕上げのお味噌汁が沁みました
2025/12/12（金） 晴れ 77.1 2802 久しぶりに里見公園まで乗ろうと思ったのですが、北西の風が強くてとても無理と思ったので、江戸川水門で方向転換しました。 おかげさまで、江戸川区側のサイクリングロードから […]
大分の調味料がおいしくて、感謝しまくりです
2025/12/11（木） 曇りのち晴れ 76.4 1832 1月に予定されている取材の質問票を修正した旨の連絡がありましたので、チェックしました。1箇所だけ、曖昧性の回避のための修正で、大きな問題ではありませんでした。 […]