2025/05/30（金） 雨 76.6 1681
塩焼きそば。
「塩」と言っても味付けは、白だし＋鶏ガラスープ＋お砂糖（少々）です。
伴侶さんのお誕生日は5月26日なのですが、例年前後の週末に2人でお祝いします。
当初の予定では、明日土曜日に、私がちょっとしたお弁当を作って、ピクニックに行くはずでした。しかし、朝からかなり強い雨だったので、天気予報を見直したら雨の予報。
ということで急遽予定を変更し、たぶん混んでるだろうけど「五大浮世絵師展」を見に行き、その後伴侶さんが最近知った、京橋の「酒 龍馬」というお店に行くことにしました。
ところが、龍馬は土日がお休み。
ダメ元で夜に予約を申し込んだら、取れたので行ってきました。五大浮世絵師展は、明日行きます。
知る人ぞ知る、でも、日本酒が好きなら一度は行かないとダメというレビューがあったお店です（まあ、そんなお店は日本中にあるのですけど）。
とりビー。泡がキレイに立っています。
これ、お通しなんです！ 事前に知ってはいたのですが、実物を見て驚きました。
これ以外に注文しないお客さんも多いみたいです。お店は（たぶん）名物の女将さんと3人で回していましたので、事前に料理を用意しておくことでオペレーションが良くなるのでしょう。満席でしたが、お酒の注文がすぐ出てきます。
私たちも、結局お料理は注文しませんでした。
こちら十四代が取りそろえてあるのが有名みたいです（ほかにも豊富に種類がありますが）。
夫婦ともども十四代は実はあまり好きでありませんでした。お高いのもありますが、味がちょっとうるさい気がしてたんですね。しかし、どちらもスッキリしていておいしかったです。保存の仕方がよろしいのもあるでしょうし、おそらく回転も速いのでしょう。
ちょっといいお酒は、140ml（120だったかも？）のグラスで出てきます。そういう意味では、お高く感じるかもしれません。ですが、味わいながらちびちび飲むと十分にも感じます。
定番の新政ですが、現在はこれ以外入手困難なんだそうです。ちなみに女将さんは、供給の安定しない酒蔵が嫌いらしく、それでも新政が欲しいというお客さんが多いので、いやいや入荷しているんだそうです。
そんなことを注文したお客に言わなくてもいいかと思うのですが(笑)、正直でいいなとも思いました。
最後は、口当たりの良い磯自慢にしました。これは（たぶん）1合サイズのグラスに入っていました。龍馬ではコスパのいいお酒です。
十四代の愛山を注文したときに「あいやま」の読み方を聞くなど、明らかに日本酒のことを知らないかったりとか、女将さんが嫌いな新政を注文するなど、ダメな客と思われていた気がしていました。
ところが、なぜか（たぶん飲み方というかマナーがいいんでしょう）気に入られて、また来てくださいねと、店の外までお見送りしていただきました。
まあ、お高いのでちょくちょくは来られません。ほかに行きたいお店もあります。とはいえ、ちょっとクセはありますが、正直な人柄の女将さんに、また会いに行くだろうなと思います。
ちょっと小腹が空いていたのですが、ラーメンはちょっと多すぎるので、先日キャンプに行ったときに、とりあえず買っておいたけど食べなかった、緑のたぬきのまめサイズにチンした玉子をトッピングしたいただきました。
ジャストサイズです。
