自宅で燻製祭り

2021/5/2（日） 晴れ一時雨 80.0 1412

これで10日連続！

2桁になるとちょっと意地が出てくる。

今日も果物だけ。

キャンプにも行きにくいので、自宅でメスティンを使った燻製祭り！

燻製がいい感じに色づいている。箸休めはツナサラダ。

今日のメイン、カマンベールチーズを丸ごと燻製にしたもの。半分に切った写真。

餃子の燻製。油を使わずに揚げ餃子の食感を楽しめるのがいい！

妻の提案。ツナ缶の燻製がとてもいける。

結局材料に使ったのは、うずら玉子、エリンギ、ウインナー、タコ、餃子、プチトマト、カマンベールチーズ、ツナ缶。うまかった。

メスティンはすっかりヤニで真っ黒。これでご飯を炊いたら苦そうだ。今2個持っているのだが、2個ともまっくろ。煮炊きようにもう1個買っておくか。