1)指定の量のお湯で2分ほど麺を茹で、残り30秒ぐらいのところでスープを投入する。

2)予めごま油を熱しておいたフライパンに、麺を箸で移し入れ、スープも半分入れる。

3)溶き卵を投入して、1分ほど強火でかき混ぜる。 ※目玉焼きでもおいしい。

4)お好みで切り海苔、ゴマ、紅ショウガなどを入れる。