2022/11/16（水） 晴れ 77.2 2015
「いま忙しいんで、あっち行ってろニャア！」
お花を買ってきました。
今日も内製化に関する記事の執筆です。
麻婆丼。キムチが合います。
少しお昼寝して、執筆を再開。
17時から取材の事前打ち合わせだったのですが、その10分前に初校を脱稿し、送付しました。
17時からの打ち合わせは、取材2件分。テーマは、データガバナンスとMLOpsです。
我が家の五大鍋の1つ、台湾鍋。台湾鍋は勝手にそう呼んでいるだけで、オリジナルの鍋です。
必須要件は鶏ガラスープにおろしニンニク、おろしショウガ、ごま油等を入れ、八角を入れること。八角が台湾なのです。
具は基本何でも良いのですが、定番としては、豚肉、白菜、もやし、キクラゲ、お豆腐といったところです。今日はなると巻きも入れてみました。
仕上げの玉子雑炊です。まろやかでおいしい♪
仕上げたはずなのに、もう少し飲みたくなって、残っていた麻婆豆腐を食べました(^_^;)
