2017年11月5日（日） 晴れ 78.8 2489
今日も朝だるくて自転車に乗れなかった。
午前中に、著者から求められていた、グローバルPM本の第1章の修正を完了。編集部に送る。
これで一応脱稿。今月下旬にレビューがあり、その後修正が発生する可能性あり。その前にレビューに向けて、編集部からの修正依頼があるかもしれないが、わずかだろう。この案件については、ちょっと一息。
ということで、3日連続の昼飲み。遊びに行くのも中途半端だったので、3連休3連荘の鍋昼飲みとなった(^^ゞ
まずは我が家の4大鍋の1つ、豚鍋。辛口の日本酒（安物でいい）を水で1対1に割って、スライスしたニンニクとショウガを入れて煮立てて、醤油と塩をダシで割ってつけ汁とし、豚肉をしゃぶしゃぶさせて食べるだけというシンプルな鍋だが、実にうまい。いつもはニラを入れるのだが、今日は豚肉のみで楽しむ。
昨日は鶏肉の鍋だったのだが、使い切れずに肉が残った。それを塩コショウと醤油でソテーに。
そして、乾き物たち。このポップコーンが醤油バター味でうまい。
仕上げに、マルちゃん正麺醤油味に溶き卵と食べるラー油。
