2018年6月6日（水） 雨 77.0 1979
梅雨入りした。
マンションの花壇で、こいつらが喜んでいる。
先月23日に取材した某外資系IT企業のカンファレンス記事の執筆。
昼食はネギと豚肉と卵のシンプルラーメン。
夕方までに原稿を書き終えた。明日推敲して提出する。
豚肉のホイール焼と切り干し大根。
豚肉のホイール焼は、けっこう凝っている。
タマネギの薄切りの上にジャガイモの半月切りを並べ、その上に塩コショウをした豚肉を敷き、オーロラソースをかけ、その上に薄く輪切りにしたニンジン、アスパラ、しめじを並べる。
レシピにはえのきもあったのだけど、しめじとかぶるし、2人前だと多いので割愛。
じゃがいもとニンジンとアスパラはチンしておく。ただ、じゃがいもはくっつくので茹でてもいいかも。
