2014年11月6日(土) 晴れ 77.0 3069
法人向けの仕事が多いので、土日はできるだけ休むことにしている。ただ、締め切りが近いとそうも行かないところがあり、このところはあまり休めないでいた。
今日も、午前中は、伝票処理の残りや、昨日の取材の写真の整理などをしていたのだが、午後はDVDやYoutubeを見ながら、ダラダラ過ごすことにした。
久しぶりに竜田揚げを作ってみた。100g・50円代の胸肉でどこまで旨い竜田揚げを作れるかという意味では日本一ではなかろうか。王将の炸軟鶏（エンザーキー、鶏の唐揚げ）は、パサパサしているが、僕のは同じ胸肉でもジューシー。でも、衣はサクサク。しかも、家のコンロで普通の油鍋で揚げている。多分同じ作り方をすれば誰にでもできるはずなのだが、意外と世間には出回っていない。
見たDVDは『愛と青春の旅立ち』。久しぶり。
その後、またしても落語など見たり、聞いたりしながら、ダラダラと過ごすうちに夕方まで寝てしまう。
珍しく妻が回転寿司など食べたいというので、近所のはま寿司に行く。
回転寿司でも、ウナギがちょっと出回り始めましたね。あの中国産の凶暴なやつかもしれないが、もうウナギならなんでもいい。
