2014年7月18日（金） 曇り一時雨 79.4 2105
朝からライターのサイトをリニューアル。WordPressは本当に便利。
昼食は、税込299円の生姜焼き弁当。スーパーの安弁バンザイ！
夕方から、ラテラル・シンキングの第一人者木村尚義さんのセミナーなので、その準備をする。
完了後は、引き続きHPのリニューアル。
ちょっと時間を勘違いして、18時半ぐらいに会場入りすればいいとなんとなく思っていたのだが、17時50分ぐらいまでには入っていないとまずかった。それを17時ちょうどに気がつく。
慌てて着替えて、行徳駅までダッシュ。17時10分の電車にギリギリ間に合った。家から電車に乗るまで、約3分ということ。ホームまで500mちょっとあるので、我ながらすごい。東陽町ぐらいまで息がキレてました。
17時45分に会場入りでき面目を保つ。全力で頑張ると家から京橋プラザまで40分弱で行けるのか（これっきりでいいが）。
18時10分からセミナー開始。
このセミナーも3回目で、大筋の基軸は一緒だが、コネタが毎回違うのに感心する。何度聞いても発見のあるセミナーだ。
と言いつつ、僕は後ろのほうで、HPリニューアルの内職をしていたのだが。
参加者もすごく個性的かつ強力なメンバーで、これだけの人が集まっているセミナーも滅多にない。
金曜日なのに懇親会を予約していなかった。いつもの銀つねなら問題なかろうと思ったのだが、あいにく7人も入れるところがない。
結局、銀座一丁目の魚や一丁にたどり着く。
僕は、チェーン店が嫌いで、最近はまず入ることがない。なので、これみよがしに皮肉なことを言ってしまったら、聞こえたのかもしれない、その後接客態度が良くなり、悪いことしたなとちょっと思ってしまったのである。
まあ、フォローしておきます。自慢の刺身は夜も遅かったので頼まなかったが、それ以外の料理もだいたいうまい。
サワーが少ないのは不満だったがｗ。
21時過ぎに入ったので、帰る客の後片付けで大わらわだったのだろう。最初は、ろくに注文も取りにこないなあと不満だったが、そのピークを過ぎてからは、待たせなくなった。
ということで悪い店ではない。
ただ、やっぱりオーナー自ら経営している店とチェーン店では、真剣度が全然違う。これはもういたし方ない。特に最近はバイトの調達が大変なので、なおさらだ。
バイトが不まじめというわけでもない。また、東京の居酒屋には珍しく、大陸系の人もいなかったようだ。きちっとやっているのだけど、特筆すべきような細やかさや工夫がないということだ。それをチェーン店に求めるのは酷というもの。
手前味噌だが、こういう店（http://business.nikkeibp.co.jp/article/jagzy/20140522/265164/）と比べるとすぐに分かる。それでいて、値段は変わらないのだ。
チェーン店で大事なのは、どの店でも同じレベルということだ。それができなくなると、和民やマクドナルドのようになる。
