2020/2/23（祝） 晴れ 77.5 1963
20日に富山の岩瀬にある田尻本店で買った酒が届いた。
ブリしゃぶをメインに富山土産他で、まずは久保田の碧寿から。一口目、ちょっと癖があるようにも感じたのだが、すぐに舌に馴染む。スッキリしているようで、複雑な味わい。蟹味噌と相性抜群。ほたるいかの沖漬けとは僕は会うと思ったが、妻はイマイチという。このあたり個人差がありそう。
満寿泉（ますいずみ）の大吟醸「寿」。富山の銘酒。うわさに違わぬ飲みやすさ。オールマイティにいろいろな肴と合う。
僕の趣味で買った菊姫のにごり酒。満寿泉以上に飲みやすい。たぶん甘いだろう、食前酒かデザートかと思っていたのだが、意外なことにこれが最もオールマイティだった。何とでも合う。ただ、もし順番をと言うのであれば、口切りにビール代わりに飲むのが一番かもしれない。
ということで3種類の日本酒を堪能。それぞれまだ半分ぐらいずつ残っているので、明日もいただこう。
仕上げは蟹味噌・ほたるいかの沖漬けで炊きたてご飯。こればかりはよくぞ日本に生まれけりと言いたい。海外ではなかなか簡単には手に入らない。
コタローが苦み走ったいい表情をしていた。
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