魚介に飽きて

2020/2/24（振） 晴れ 77.9 2241

魚介に飽きたので、牛肉。塩胡椒で炒めて、おろし醤油で食べた。他はごまダレ豆腐サラダ。ドレッシングは自作で、練りゴマ、味噌、お酢、砂糖、ダシ、薄口醤油を混ぜて作る。

まだ1歳にもならないのにこの渋みと深み。

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@toppakoh