連休最終日は豚鍋

2021/1/11（祝） 晴れ 79.8 2659

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ふてぶてしい。今さらだが。

連休最終日は、我が家の四大鍋の1つ豚鍋。

辛口の日本酒を水で1対1で割り、たっぷりのニンニクとショウガを入れて煮立てる。そこに豚バラ肉とニラを入れて、しゃぶしゃぶ風に食べる。

ご飯がちょっとだけ残っていたので、肉なし炒飯。肉がなくても店味！

こちらは夕食。豚バラの脂とニンニク、ショウガが溶け込んだスープで、仕上げラーメン(´▽｀) 

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@toppakoh