材料：

  • 手羽元　8本
  • キャベツ 1/4個
  • にんじん 1本
  • ミニトマト 12個
  • マッシュルーム 14個ぐらい（しいたけ他、キノコならなんでも）

作り方：

  1. キャベツは大きめのざく切り、にんじんは縦に半分に切ってから斜めに薄切り、マッシュルームは縦に半分に切る
  2. すべての具材を鍋に入れ、ひたひたの水を注ぎ、沸騰したら中火で20分ぐらい煮込む
  3. 野菜が柔らかくなったら、塩と胡椒で味付けする
  4. 仕上げに適量のお酢を入れる
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