卯の花を大量に作りました
S.Morikawa2025/09/11（木） 曇り一時雨 77.1 1679
江戸川沿いを市川橋まで北上し、蔵前橋通りを西に走って、新中川沿いを南下して、今井橋をわたって帰ってきました。
昨日に引き続き、先週の大阪での取材を記事にまとめています。テーマはDX人材育成の取り組み。
数カ月前にいつもの美容室の隣りにできて、気になっていたラーメン屋さんに行きました。
味玉百年味噌ラーメン。好みのお味でした。
記事は夕方までに書き終えました。明日の朝、もう一度見直してから納品します。
休憩時間に卯の花を大量に作りました。何しろおから500gが99円だったものですから。庶民の味方です。
ニンジンを千切りにし、ひじきと干し椎茸を戻して、枝豆を蒸しました。多少ですが、手が込んでいます。
味付けは、白だし、薄口醤油、味醂、お砂糖。かなり薄味にしましたが、おいしくていくらでも食べられます。ダイエット食のはずなのですが、ちょっと体重が増えたかも。
来週火曜日が特定健診なので、1週間禁酒するつもりだったのですが、原稿をほぼ書き終えたので、ご褒美に1本だけいただきました。
